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Nuestra filosofía

Creemos que ningún plato puede ser mejor que sus ingredientes, y que los mejores ingredientes suelen ser locales.

Cada día tomamos muchas decisiones sobre lo que comemos y cada una de nuestras elecciones de alimentos tiene un impacto ético y ambiental.

Food Philosophy

Es la mejor de las coincidencias que las buenas elecciones de alimentos, las que son buenas para nuestra tierra y nuestra gente, para el medio ambiente, para el cuerpo y la mente, también son deliciosas y agradables.